Subscribe:

Pages

Tuesday 11 December 2012

Snack


Tahu Fantasi

Bahan :
   üTahu                              150 gr
   ü  Udang                           25 gr
   ü  Toge                               20 gr
   ü  Wortel                           25 gr
   ü  Telur                             3 butir
   ü  Tepung panir               5 gr
   ü  Minyak goreng            100 ml
   ü  Daun pisang                2 lembar

Bumbu :
   ü  Bawang merah            2 siung
   ü  Merica                          ½ sdt
   ü  Garam                           ½ sdt
   ü  Bawang putih              1 siung
   ü  Seledri                           1 batang

Cara Pembuatan :
   ü  Potong tahu dan haluskan
   ü  Potong udang yang sudah dibuang kulitnya 1 cm
   ü  Potong kecil wortel dan iris daun bawan serta seledri
   ü  Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali tepung panir, daun pisang dan minyak goreng
   ü  Masukkan dalam loyang yang telah dialasi daun pisang dan diolesi margarin/minyak
   ü  Kukus selama 30 menit, dan dinginkan sebentar
  ü  Potong sesuai keinginan, dan olesi dengan tepung panir dan telur, lakukan 2 kali
ü  Goreng dalam minyak panas hingga bewarna keemasan